烧猪，在广州的旧式婚俗中，具有非常重要的意义。旧俗把结婚的次早，叫做三朝，新娘要入厨房煎粉团（俗叫薄撑），然后就做妥后，回房更衣，然后就回家去了。是日男家必须备办许多的烧猪，送到女家去，这才证明新娘是白璧的处女！（按：烧猪在广州风俗中，具有特殊的含义：女子的贞与否，全视有没烧猪吃；没有烧猪的，还会闹起纠纷来。对于男女双方这是一件很难过的事。因而，就有一种婆子，专门配制一种药给女子吃，叫做装猪。）

俞溥臣的《荷廊笔记》说：广州婚礼，于成礼后三日返父母家，必以烧猪随行，其猪数之多寡，视夫家之丰瘠，若无之，则妇为不贞矣！余有岭南杂咏，内一绝云：闾巷谁教臂印红，洞房花影总朦胧；何人为定青庐礼，三日烧猪代守宫。 三朝回门，乃是新娘必要归宁的风俗，男家要烧生猪数头伴她归去，以表示此方对她是满意了，她的确是守身如玉的处女了。猪之多少，视人情门第而定。倘若没有猪，那是有了乱子了，新妇一定不是一位处女了。关于证明新妇之是否贞洁，以第一次的性交，女的有无血液滴下为准、或者是处女膜之破否为断，其他枝节管不着的。所以倘新妇或处女之被称为唔食得猪的，那就是指她曾经偷过汉子于前，致性交时再不会流血于后的意思。不消说这样的证明，是无需乎和处女不住了，过去的许多不幸和悲惨的事实，已从这食猪法中交付给人间地狱的深处去了。

过去在广州一般妇女们，她们重视这个，比学生们重视毕业头衔；学士、硕士、博士还要紧；父母对于女儿，翁姑们对于媳妇，重视这个，比重视男孩的身荣高贵，还厉害。有许多人说，广州人从前嫁女儿，从她上轿以后，一直到她归宁的这段时间里，一直都是惴惴不安；要等到她回来时，猪子一同来了，他们才能放下心来。要是没有猪的，可就要出大乱子了！