引 言：

　　天气炎热，人比较容易上火，其实“上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火”。上火症状的不同，在处理方法上也有所不同，首先我们先一起看看“上火”都有哪些分类。

　　一、肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘，甚至吐血。

　　二、心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　三、肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

　　四、肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

　　五、胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

　　看过了“上火”的分类和表现，根据具体的状况来有的放矢的选择食材是最好的解决方案，今天笔者也给大家带来了五款相应的去火美食搭配，大家可以参考一下。

　　健康食材1：梨水祛肝火

　　肝火表现症状为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛等。川贝母10克捣碎成末，梨两个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

　　川贝炖雪梨

　　做法：

　　1、梨切好备用;

　　2、川贝没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎，撵成粉末;

　　3、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可;

　　4、将梨用牙签插起来，防止散开，尽量密封;

　　5、将梨放入炖蛊中。没有炖蛊的可以用碗代替。碗里不用加水;

　　6、上锅蒸45分钟即可。

　　产品推荐：苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅

　　Z06FA2-S2电蒸锅的细节设计同样贴心，隐藏式外注水口，随时避免开盖加水。定时响铃干烧保护，免看管更安心。

　　电蒸锅上盖

　　苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅就采用了涡轮增压技术，强劲的蒸汽锁定功能，锁住营养不流失。经相关实验证明，采用了这一技术后Z06FA2-S2对于多种营养物质的保存量都大大提高，特别是在烹饪蔬菜时，更有强大优势。

　　控制面板

　　苏泊尔Z06FA2-S2电蒸锅的底座带有水箱、加热球、在水箱内延伸的分离装置。分离装置在水箱内界定出沸腾室，沸腾室置于加热球上方、沸腾室与外部水 箱连通，沸腾室带有蒸汽出口。加热球可以侵入水中以得到更大加热面积。这些设计使得水在较小空间的沸腾室内循环受热沸腾，加热效率增强，形成涡轮增压蒸汽 系统。

　　蒸屉特写

　　编辑观点：很适合年轻家庭里小两口，锅体不大，一锅大概是一顿的量，不至于吃不完浪费粮食，并且现在369元的报价还随时会有活动，价格实惠。

　　健康食材2：莲子汤祛心火

　　心火表现症状分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子渴汤。

　　银耳莲子羹

　　做法：

　　1.将干银耳与莲子用清水泡发2小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用;

　　2.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右;

　　3.最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。

　　产品推荐：美的QH2102电磁炉

　　日前，我们在国美卖场发现了这款由美的率先发布的厚度仅为2.5厘米的超薄电磁炉QH2102。该款超薄电磁炉厚度仅2.5厘米，差不多是传统电磁炉厚度的1/3，这不仅颠覆了传统电磁炉的外观形象，其人性化的功能设计较传统电磁炉也更为突出。目前售价999元，喜欢的朋友别错过。

　　与普通电磁炉比较，美的超薄电磁炉的机身厚度不到普通电磁炉的一半，解决产品散热问题成为稳定产品性能、确保使用寿命的关键所在。

　　滑动触控技术也是美的超薄电磁炉的另一亮点，将苹果的触摸理念应用到电磁炉上，滑动触控的火力调节方式，不仅操作简单，还能满足炒菜过程中较为频繁的火力切换，轻轻松松烹饪。美的超薄电磁炉带给消费者的是一种更为便捷、安全、时尚的新生活。

　　美的独有的双风机专利设计，将风扇转速从每分钟2000转提升至3500转以上，进风量也提升了30%，内部元器件能够更快散热。专利云母片隔热技术，使 云母片紧贴陶瓷板，阻挡锅具产生的高温向电磁炉内部元器件传导，确保在最大功率工作状态下，主要元器件的温度低于常规机型水平，延长了电磁炉的使用寿命。

　　同时，超薄电磁炉在防水设计上也做了创新。在主板、IGBT、显示板、线圈盘的周围，分别有封闭式的挡水结构，并分为不同区域，当外界有液体进入时，可以有效保护核心器件免受损害，并防止液体从一个区域进入到其它邻近区域。

　　编辑点评：外形更纤薄、集成度更高已成为未来消费产品的必然趋势，厨房电器自然也不例外。美的仅为2.5厘米厚度的超薄电磁炉QH2102，兼顾美观与实用，是您现代厨房必备的烹饪好帮手。

　　健康食材3：枸杞山萸汤祛肾火：

　　肾火表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。猪腰子2只、枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至腰子熟，吃猪腰子喝汤。

　　枸杞山萸汤

　　做法：

　　1、腰子2只、枸杞子、山萸肉各15克;

　　2、将准备好的食材共放入砂锅内煮至腰子熟即可实用。

　　产品推荐：苏泊尔DNZ30B5电炖锅

　　苏泊尔DNZ30B5电炖锅

　　苏泊尔DNZ30B5电炖锅小巧精致，白色的外观显得干净，搭配经典中国红更显得与众不同。食品级的优质PVC材料无毒无害，更便于清洁打理。

　　苏泊尔DNZ30B5电炖锅的内胆为优质红陶内胆，模拟传统砂锅烹饪方式，煲出的汤口感更好，营养不流失，炖肉也更加软糯，锁水效果好，原汁原味，保证食材口感。

　　控制面板特写

　　苏泊尔DNZ30B5电炖锅有等多种菜单可以选择，使用起来非常简便。按食材的不同自行定义煲煮时间，定时和预约的功能方便上班族使用。烹煮全程无需看管，非常省心。

　　编辑点评：苏泊尔DNZ30B5电炖锅精致大方，使用方便，烹煮全程无需看管非常省心。多种菜单可以选择方便了不善于烹饪的厨房新手，可预约和定时的功能更是方便了上班族。此款电炖锅目前在卖场的售价为468元，有购买需要的朋友可以关注一下。

　　健康食材4：菊花汤祛肺火

　　肺火的表现为干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。猪肝-副，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

　　菊花汤羹

　　做法：

　　1.菊花叶嫩尖洗净沥水备用，蛋打成蛋液，葱、姜切末，红薯粉加水调成芡汁;

　　2.开水锅里放入姜末，倒入芝麻油;

　　3.将红薯粉芡汁倒入开水中，边倒边搅拌开水;

　　4.汤里放入菊花叶大火煮1分钟，菊花叶熟软变色;

　　5.在倒入蛋液，即可关火并轻轻搅拌至蛋液成菊花状，加盐和葱花调味。

　　产品推荐：苏泊尔SDHCB02-200电磁炉

　　苏泊尔SDHCB02-200电磁炉

　　苏泊尔SDHCB02-200电磁炉侧面特写

　　苏泊尔SDHCB02-200采用专利微晶布线结构，内部模块化布局，结构安全，散热更快，矩阵式电磁线圈，轻薄小巧，更少辐射，更强火力。多点散热系统，针对内部热源，1对1强化散热，不再产生散热死角，大大延长产品的实际使用寿命。

　　独特的设计让苏泊尔SDHCB03-200防水性更强更安全，增加了使用过程中的安全系数。控制面一次成型，没有机械寿命问题，也不用担心控制板漏水，反复擦拭也不怕。

　　控制面板特写

　　苏泊尔SDHCB02-200电磁炉采用温度感应式触摸控制，有效降低了误操作的可能，提高了使用过程中的效率。

　　编辑点评：苏泊尔SDHCB02-200电磁炉采用超薄设计，让人眼前一亮，25mm至薄设计让电磁炉看起来不再笨重。触控式按键的便利，以及大火力的电磁设计给人带来不少便利。此款电磁炉售价799元，销售情况非常不错，喜欢的朋友可以关注一下。

　　健康食材5：绿豆粥祛胃火

　　胃火表现症状分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

　　绿豆薏米粥

　　做法：

　　1.薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用;

　　2.薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟;

　　3.再把小米放入煮30分钟即可。

　　产品推荐：九阳JYF-30FL03电饭煲

　　九阳JYF-30FL03电饭煲

　　九阳JYF-30FL03电饭煲为白色经典造型，流线感十足，上提手设计便于移动，底盘超强聚能火让米饭煮得更通透。

　　九阳JYF-30FL03电饭煲采用全方位操作面板，一键完成，方便快捷。此电饭煲具有“快煮、标准煮饭、精煮、冷饭加热、蒸\煮、汤\粥、保温”等多种烹饪功能，可以针对不同食物的特性，调整预约时间，非常智能。

　　内胆方面，九阳JYF-30FL03电饭煲采用黑晶蜂窝内胆,超强不粘，导热性能好。配合底盘超强聚能火技术，立体加热，均匀蒸香，让热力直诱米芯，延长米饭沸腾时间，提高精华酵素的活性，加强营养。内盖采用防凝露设计，有效防止蒸汽凝结滴落，米饭口感更好。

　　编辑点评：九阳JYF-30FL03电饭煲操作简单便捷，外观经典大放。一键智能操作省去了很多麻烦。三维立体加热配合六步精煮程序让米饭煮的更通透，口感更好。目前此款电饭煲在网上商城的售价仅为185元，性价比非常高，近期有购买计划的朋友不妨关注一下。