把食品放进冰箱，最大的目的就是保障食品的新鲜。西门子日前推出一款全新真空保鲜冰箱—KG38QAL30，最特别的是这款冰箱配以一个真空保鲜抽屉，可以利用冰箱内的抽真空装置，将抽屉抽至真空状态，从而延长食品的保鲜时间。西门子方面表示真空抽屉内食品的保鲜时间为普通保鲜时间的五倍左右。

　　西门子KG38QAL30采用三门的设计，传统的不锈钢外观设计简洁大方，沿袭了西门子一贯的设计风格。三个区域分别为传统的冷藏区、vitaFresh区域以及冷冻区;vitaFresh内部分为两部分，上部为传统的保鲜格下方则为真空抽屉部分。vitaFresh区域两个部分温度均接近0℃，保鲜格适合存放蔬菜和水果，真空抽屉则比较适宜存放生肉以及鱼类。

　　真空抽屉的使用方法也十分简单，将抽屉盖好确保密封，抽屉排气口对准冰箱内部的抽气口，打开开关即可开始将空气抽出，能够减小气压300毫巴。这款真空抽屉除了能长时间抑制细菌滋生、保持食物新鲜之外，还免除了除霜的烦恼。此外还可以独立使用，例如朋友聚会海边烧烤又或者在公园野餐，将食物放进真空抽屉中，抽真空之后取出，这样就可以长时间的保证食物新鲜，十分方便。

　　也许会有消费者担心在冰箱里进行抽真空处理，如何保障操作安全以及如何显示抽屉的真空状态等。虽然目前西门子没有公布这项技术的具体细节，通过现场演示以及消费者真实体验，安全系数较高，消费者可以放心使用不会出现上述问题。

　　目前这款西门子三门冰箱KG38QAL30正在德国IFA展会上展出，将首先在德国本土以及荷兰推出，售价为2000美元(约合人民币12000元)。预计将陆续在其它国家推出，感兴趣的消费者不妨随时关注一下本国的上市信息。(gizmodo)